Cheesecake islandês com barras de chocolate
Um cheesecake islandês festivo, sem necessidade de assar: base de biscoitos amanteigados, creme de queijo fresco com licor de café e pedaços de chocolate …
Esta torta de queijo é uma sobremesa sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. É macia e aromática, oferecendo uma combinação deliciosa de queijo e chocolate.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento45 min
- Descanso20 min
- Total1 h 15 min
- DificuldadeMédia
- Modo de cozimentoSem necessidade de cozinhar
Ingredientes
pessoas
- 0,66 €
- 0,09 €
- 0,27 €
Preparo
- Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida, e depois pressione a mistura no fundo de uma forma. ≈ 3 min
- Bata o queijo fresco e adicione a licor. ≈ 4 min
- Derreta as barras de chocolate, deixe esfriar um pouco e incorpore-as ao queijo.
- Adicione a nata (e a gelatina incolor, previamente hidratada e derretida, se desejar um bolo mais firme). ≈ 4 min
- Despeje sobre a base de biscoitos e deixe firmar na geladeira.
Utensílios
- Forma com dobradiça
- tigela
- batedor
- panela
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