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Pão rápido de espelta e sementes

Pão rápido de espelta e sementes

Petisco

Um pão islandês sem fermentação: farinha de espelta, sementes e fermento químico em pó misturados com leite fermentado e água quente, assado por 25 a 30 m…

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Receita de Jóna Þórunn, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este pão com sementes de girassol é uma versão mais saudável do tradicional pão islandês. O espelta confere um sabor único e nutrientes adicionais.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total40 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado3,55 € 0,44 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 1,55 €
  • 1,00 €
  • 0,11 €
  • 0,01 €
  • 0,28 €
  • 0,60 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture os ingredientes secos em uma tigela. ≈ 4 min
  2. Adicione o leite e a água fervente e misture delicadamente.
  3. Nesse ponto, você pode adicionar tomates secos, azeitonas, cenouras, alho ou ervas. ≈ 3 min
  4. Despeje a massa em uma forma untada e asse por 25 a 30 minutos, a 200 °C.

A conta

Pão rápido de espelta e sementes

  • 5 dl de farinha de espelta1,55 €
  • 1 dl de sementes de girassol, sementes de gergelim ou coco ralado1,00 €
  • 3 colheres de chá de fermento químico em pó (com ácido tartárico)0,11 €
  • Meia a uma colher de chá de sal marinho0,01 €
  • De 1,5 a 2 dl de leite fermentado (ou leite comum)0,28 €
  • manteiga para untar o molde0,60 €

Total3,55 €

ou seja, 0,44 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • forma de bolo untada
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 5 dl de farinha de espelta
  • 1 dl de sementes de girassol, sementes de gergelim ou coco ralado
  • 3 colheres de chá de fermento químico em pó (com ácido tartárico)
  • Meia a uma colher de chá de sal marinho
  • De 1,5 a 2 dl de leite fermentado (ou leite comum)
  • De 1,5 a 2 dl de água fervente
  • manteiga para untar o molde

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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