Schnelles Dinkelbrot mit Saaten

Zutaten

• 500 ml Dinkelmehl
• 1 Messlöffel Sonnenblumenkerne, Sesam oder geriebene Kokosnuss
• 3 Esslöffel Backpulver (mit Natron)
• 1/2 bis 1 Teelöffel Meersalz
• 1,5 bis 2 dl fermentierte Milch (oder normale Milch)
• 1,5 bis 2 dl kochendes Wasser
• Butter für die Form

Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer Salatschüssel.

Gießen Sie die Milch und das heiße Wasser ab und verrühren Sie vorsichtig.

Sie können zu diesem Zeitpunkt auch getrocknete Tomaten, Oliven, Karotten, Knoblauch oder Kräuter hinzufügen.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form und backen Sie ihn für 25 bis 30 Minuten bei 200 °C.