Pan rápido de espelta con semillas
Un pan islandés sin amasado ni fermentación: harina de espelta, semillas y polvo para hornear mezclados con leche fermentada y agua hirviendo, horneado du…
Este pan de semillas de girasol es una variante saludable del tradicional pan islandés. El espelta aporta un sabor único y nutrientes adicionales.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado5,57 € 0,70 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 3,59 €
- 0,80 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,15 €
- 0,66 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle los ingredientes secos en un bol. ≈ 4 min
- Vierta la leche y el agua hirviendo, y mezcle suavemente.
- En este punto, puede añadir tomates secos, aceitunas, zanahorias, ajo o hierbas. ≈ 3 min
- Vierta la masa en un molde engrasado y hornee durante 25 a 30 minutos a 200 °C.
La cuenta
Pan rápido de espelta con semillas
- 5 dl de harina de espelta3,59 €
- 1 dl de semillas de girasol, sésamo o coco rallado0,80 €
- 3 cucharaditas de polvo para hornear (con sal polvilorada)0,36 €
- 1/2 a 1 cucharadita de sal marina0,01 €
- De 1,5 a 2 dl de leche fermentada (o leche)0,15 €
- Mantequilla para el molde0,66 €
Total5,57 €
es decir, 0,70 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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