Nota média* 57/100
Pratos
Dinuguan, ensopado de porco com sangue
O dinuguan é um prato filipino de carne de porco cozida lentamente em vinagre e sangue de porco, com um molho espesso e de cor marrom, temperado com alho,…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 57/100
Nota média* 72/100
Petisco
Alu puri, pães fritos recheados com batata condimentada
Os “alu puri” do Bangladesh: uma espécie de pão achatado feito com farinha de trigo, recheado com um purê de batata temperado com pimenta, cebola frita e …
Nota média* 91/100
Pratos
Bećarac de soja, refogado sérvio de pimentão e tomate
Um prato sérvio: cebola e pimentão refogados, temperados com um condimento de vegetais e páprica, acompanhados de proteína de soja cozida, tomate e molho …
Nota média* 65/100
Culinária vegetariana
Pipián de batata com amendoim
Um purê espesso da América do Sul: batatas amassadas, cebola, alho e páprica, combinado com um creme de amendoas processado e aromatizado com canela.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada de ovos cozidos, queijo e legumes crocantes
ovos cozidos, queijo em cubos, cebolinha, pimentão, ervilhas e cebola fresca, regados com um molho de mostarda e limão siciliano: uma salada completa.
Nota média* 63/100
Pratos
Feijão-branco all’uccelletto com sálvia e tomate
O prato toscano clássico: feijão branco cozido por cerca de uma hora em azeite de oliva aromatizado com alho e alecrim, acompanhado de tomates frescos.
Nota média* 87/100
Pratos
Tortilha espanhola de batata e chouriço
Uma omelete grossa assada no forno, feita com batatas e chouriço, ligada por ovos batidos com leite: um prato simples, ideal tanto quente quanto frio.
Nota média* 64/100
Pratos
Pierogi ruskie de batata e queijo fresco
Pierogi poloneses de origem russa: um tipo de ravioli em formato de meia-lua, recheado com purê de batata, queijo fresco amassado e cebola derretida, cozi…
Nota média* 41/100
Pratos
Vitela ao molho de amêndoas com purê em cordão
Cordeiro catalão cozido em vinho branco, acompanhado de um molho feito com pão frito e amêndoas, servido com purê cremoso e fatias de pimentão vermelho.
Nota média* 82/100
Pratos
Torta brasileira de linguiça e tomate
O “hambúrguer assado” brasileiro: uma massa fermentada recheada com linguiça grelhada, cebola, pimenta e tomate, coberta com uma mistura de leite e salsin…
Nota média* 49/100
Sobremesas
Tomates-cereja confitados e secos ao sol
Tomates confitadas em xarope de açúcar e limão, e depois secas ao sol. Um doce tailandês agridoce, ideal para conservar por muito tempo.
Nota média* 91/100
Pratos
Curry de porco com feijão-vermelho e pimentões
Um curry de porco com pimentões verdes e feijão vermelho, cozido em uma panela de ferro com um molho de curry forte e caldo. Servido com uma colher de iog…