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Curry de porco com feijão-vermelho e pimentões

Curry de porco com feijão-vermelho e pimentões

Pratos

Um curry de porco com pimentões verdes e feijão vermelho, cozido em uma panela de ferro com um molho de curry forte e caldo. Servido com uma colher de iog…

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Receita de Klaus Eifert, MichaelFreyTool, Merkel, adaptada por Recette de cuisine ·

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Este curry rápido, preparado no wok, combina carne de porco e pimentão com feijão vermelho. O iogurte fresco suaviza o sabor picante.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento25 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar em wok
  • Custo estimado4,48 € 1,12 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,11 €
  • 1,56 €
  • 0,37 €
  • 0,09 €
  • 1,32 €
  • 0,81 €
  • 0,22 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Aqueça o óleo em uma panela funda.
  2. Sele a carne até que fique dourada.
  3. Corte a cebola e o pimentão em tiras finas e adicione-os. ≈ 8 min
  4. Pique finamente o alho e adicione-o. ≈ 8 min
  5. Deixe dourar por alguns instantes.
  6. Adicione o curry. ≈ 3 min
  7. Adicione o caldo de legumes.
  8. Cubra o wok e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
  9. Adicione o feijão vermelho e misture. ≈ 4 min
  10. Sirva com iogurte. ≈ 2 min

A conta

Curry de porco com feijão-vermelho e pimentões

  • 4 colheres de sopa de óleo0,11 €
  • 2 pimentões verdes1,56 €
  • 2 cebolas0,37 €
  • 1 dente de alho0,09 €
  • 5 colheres de sopa de curry picante1,32 €
  • 1 xícara de caldo de legumes0,81 €
  • Uma embalagem grande de iogurte natural0,22 €

Total4,48 €

ou seja, 1,12 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Wok com tampa
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de carne de porco
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 pimentões verdes
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres de sopa de curry picante
  • 1 xícara de caldo de legumes
  • 1 lata (425 ml) de feijão vermelho
  • Uma embalagem grande de iogurte natural

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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