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这道快速咖喱菜，将猪肉、柿子椒和红豆搭配在一起。新鲜酸奶可以减轻辣味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用炒锅烹饪
- 预估成本S$7.05 S$1.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.19
- S$2.24
- S$1.10
- S$0.05
- S$1.99
- S$1.16
- S$0.32
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在炒锅中加热食用油。
- 在油中将肉块煎至金黄。
- 将洋葱和柿子椒切成薄片，然后加入。 ≈ 8 分钟
- 将大蒜切成细末，然后加入。 ≈ 8 分钟
- 让其在锅中稍微煎一下，直到表面呈现金黄色。
- 加入咖喱。 ≈ 3 分钟
- 倒入蔬菜高汤。
- 盖上锅盖，让食材在锅中炖煮约20分钟。
- 加入红豆，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 搭配酸奶食用。 ≈ 2 分钟
账单
红豆甜椒猪肉咖喱
- 4 汤匙食用油S$0.19
- 2 个绿色柿子椒S$2.24
- 2个洋葱S$1.10
- 1瓣大蒜S$0.05
- 5 汤匙浓郁的咖喱S$1.99
- 1 杯蔬菜高汤S$1.16
- 一个大杯原味酸奶S$0.32
总计S$7.05
即人均 S$1.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炒锅（带盖）、刀
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