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Tortilla espanhola com batatas e chouriço

Tortilha espanhola de batata e chouriço

Pratos

Uma omelete grossa assada no forno, feita com batatas e chouriço, ligada por ovos batidos com leite: um prato simples, ideal tanto quente quanto frio.

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Receita de Cekli829, Irada, adaptada por Recette de cuisine ·

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A tortilla espanhola é uma espécie de omelete grossa, preparada em casa de forma simples. Nesta receita, batatas e chouriço são misturados com ovos batidos com leite, antes de serem assados no forno.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar no forno
  • Custo estimado4,45 € 1,11 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,67 €
  • 1,02 €
  • 1,00 €
  • 0,40 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque as batatas e o chouriço, depois corte-os em rodelas. ≈ 8 min
  2. Cozinhe as batatas e o chouriço no azeite de oliva, em uma frigideira com tampa, até que estejam macias.
  3. Bata os ovos com o leite, depois adicione sal e pimenta. ≈ 4 min
  4. Coloque as batatas e o chouriço em uma travessa rasa, de preferência de cerâmica. ≈ 3 min
  5. Despeje a mistura de ovos e leite por cima. ≈ 3 min
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.

A conta

Tortilha espanhola de batata e chouriço

  • Entre 5 e 6 batatas médias1,67 €
  • 100 g de chouriço (ou de linguiça de caça)1,02 €
  • 5 ovos1,00 €
  • 250 ml de leite0,40 €
  • azeite de oliva para cozinhar0,30 €
  • sal0,01 €
  • pimenta0,05 €

Total4,45 €

ou seja, 1,11 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Frigideira com tampa
  • assadeira de cerâmica
  • fouet

Antes de começar

Ingredientes

  • Entre 5 e 6 batatas médias
  • 100 g de chouriço (ou de linguiça de caça)
  • 5 ovos
  • 250 ml de leite
  • azeite de oliva para cozinhar
  • sal
  • pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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