Tortilla espagnole aux pommes de terre et chorizo

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre et le chorizo, puis coupez-les en rondelles. ≈ 8 min
2. Faites cuire les pommes de terre et le chorizo dans l'huile d'olive, dans une poêle couverte, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. ⏱ ≈ 7 min
3. Battez les œufs avec le lait, puis salez et poivrez. ≈ 4 min
4. Disposez les pommes de terre et le chorizo dans un plat assez profond, de préférence en terre cuite. ≈ 3 min
5. Versez le mélange d'œufs et de lait par-dessus. ≈ 3 min
6. Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes. ⏱ 30 min