Tortilla española con manzanas de la tierra y chorizo

Preparación

1. Corte las manzanas de la tierra en cubos pequeños y cocínalas a fuego lento o sofríelas ligeramente. ⏱ ≈ 8 min
2. Mezclelos con los huevos y añada la cebolla y el ajo picados y fritos. ≈ 4 min
3. Añade el chorizo (o los champiñones) cortados en trozos, el pimiento, la sal y la pimienta. ≈ 3 min
4. Vierta la mezcla en una sartén y cocínelo junto con las manzanas de tierra. ⏱ ≈ 7 min
5. Cuando la parte superior esté dorada, voltear y cocinar la parte inferior hasta que esté dorada. ⏱ ≈ 7 min
6. Voltee la tortilla y cocina el otro lado hasta que esté dorado. ⏱ ≈ 7 min