Bećarac de soja, refogado sérvio de pimentão e tomate

Ingredientes

• 300 g de pimentão
• 250 g de cebola
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de tempero para legumes desidratados (tipo Vegeta)
• 2 colheres de sopa de páprica
• 100 g de proteína de soja em pedaços
• 400 ml de água
• 200 gramas de tomate
• 150 ml de suco de tomate

Refogue a cebola picada finamente na gordura, e depois adicione o pimentão picado.

Depois de amolecer, polvilhe com uma colher de sopa de tempero para legumes e páprica.

Cozinhe os pedaços de soja na água com os demais temperos, e depois escorra bem.

Adicione-os à panela junto com os tomates picados e cortados em cubos.

Misture bem, adicione o suco de tomate e deixe cozinhar até que o excesso de líquido evapore.