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Salada de ovos cozidos, queijo e legumes crocantes

Salada de ovos cozidos, queijo e legumes crocantes

Pratos principais

Ovos cozidos, queijo em cubos, cebolas, pimentão, ervilhas e cebolinha, temperados com um molho de mostarda e limão: uma salada completa.

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Receita de Persino, Alessia, Panterka, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta salada polonesa combina ovos cozidos, queijo e vegetais crocantes. Um molho à base de mostarda e limão realça o sabor, e 30 minutos de descanso são suficientes para que os sabores se combinem.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Custo estimado4,44 € 1,11 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,80 €
  • 0,37 €
  • 0,78 €
  • 0,12 €
  • 1,19 €
  • 0,59 €
  • 0,36 €
  • 0,14 €
  • 0,03 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Lave os cebolinhos e os cogumelos-de-Paris, e depois corte-os em fatias finas, em diagonal. Corte o pimentão ao meio, retire as sementes e corte-o em pequenos palitos. Corte o queijo em cubos pequenos. Cozinhe os ovos, descasque-os e corte-os.
  2. Misture os vegetais com o queijo, os vagem e os ovos. ≈ 4 min
  3. Misture azeite, suco de limão, sal, pimenta e mostarda. ≈ 4 min
  4. Tempere a salada com a molhada, cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Adicione cebolinha picada no momento de servir. ≈ 2 min

A conta

Salada de ovos cozidos, queijo e legumes crocantes

  • 4 ovos0,80 €
  • 2 cebolas novas0,37 €
  • 1 piment verde0,78 €
  • 3 colheres de sopa de ervilhas em conserva0,12 €
  • 2 cenouras1,19 €
  • cebolinha0,59 €
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva0,36 €
  • 2 colheres de sopa de mostarda0,14 €
  • 1 colher de sopa de suco de limão0,03 €
  • sal0,01 €
  • pimenta0,05 €

Total4,44 €

ou seja, 1,11 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato com várias opções de comida

Antes de começar

Ingredientes

  • 150 g de queijo amarelo (tipo gouda)
  • 4 ovos
  • 2 cebolas novas
  • 1 piment verde
  • 3 colheres de sopa de ervilhas em conserva
  • 2 cenouras
  • cebolinha
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • sal
  • pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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