Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de cenoura e uvas-passas
Uma salada refrescante de cenoura ralada e passas, temperada com raspas e suco de limão siciliano e laranja, e adoçada com mel.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas421
- Receitas alemãs339
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas287
- Receitas espanholas252
- Receitas indianas248
- Receitas americanas238
- Receitas polonesas192
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas67
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas60
- Receitas inglesas60
- Receitas japonesas49
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1392
- Receitas na frigideira900
- Receitas no liquidificador667
- Receitas na panela de ferro534
- Receitas de frituras386
- Receitas sem cozimento335
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor121
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 99/100
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa de cenoura e coentro
Um clássico britânico: cenoura e cebola refogadas em azeite de oliva, com coentro moído, cozidas em caldo, processadas e polvilhadas com coentro fresco.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada de cenoura
Uma salada de cenoura em tiras, temperada com azeite de amêndoas, vinagre balsâmico branco, sal grosso e pimenta do reino, com muitos pinhões.
Nota média* 88/100
Petisco
Pasta vegetal de cenoura e pimentão
Uma pasta vegana: aveia em flocos e tofu amassado com um pouco de água, cenoura, pimentão e cebola ralados, temperada com mostarda, ketchup, alho e molho …
Nota média* 88/100
Pratos
Kugel de cenoura
Um kugel judaico leve: cenoura e maçã raladas, suco e raspas de laranja, farinha e claras em neve, assado no forno até dourar.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Doce de cenoura
Uma geleia simples e deliciosa de cenoura, original e doce.
Nota média* 96/100
Pratos
Fufu de cenoura
Um fufu leve, inspirado na culinária nigeriana: cenouras processadas e prensadas em um pano, cozidas e depois misturadas com psyllium para formar uma past…
Nota média* 95/100
Confeitaria
Biscoitos macios de cenoura com glacê de laranja
Biscoitos americanos macios, semelhantes a pequenos bolos, com recheio de cenoura, baunilha e laranja, com ou sem coco, cobertos com uma cobertura de mant…
Nota média* 100/100
Bebidas
Smoothie de carrot cake, laranja e gengibre
Um smoothie com o sabor de bolo de cenoura: cenoura cozida, banana, laranja, gengibre, canela e um pouco de iogurte.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese
Um delicioso bolo de cenoura, macio e feito com óleo, canela e nozes, coberto com uma cobertura de queijo cremoso, manteiga e açúcar.
Nota média* 85/100
Confeitaria
Bolo de cenoura com canela e cobertura de cream cheese
Um bolo de cenoura simples: uma massa feita com açúcar mascavo, cenouras raladas e canela, com passas e nozes a gosto, coberta com uma cobertura de cream …
Nota média* 88/100
Confeitaria
Carquinyolis (biscoitos catalães de amêndoa)
Os biscoitos catalães tradicionais, os carquinyolis, são perfeitos para um petisco ou para acompanhar o café.