Fufu de cenoura
Um fufu leve, inspirado na culinária nigeriana: cenouras processadas e prensadas em um pano, cozidas e depois misturadas com psyllium para formar uma past…
O “fufu de cenoura” é um prato tradicional nigeriano, que se destaca por ter baixo teor de carboidratos. Uma vez que as cenouras são processadas até obter uma pasta fina, esta receita oferece uma textura única e saborosa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocozido na frigideira
- Custo estimado1,38 € 1,38 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,38 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture as cenouras com a água até obter um purê liso. ≈ 4 min
- Coloque-a em um pano e pressione para remover toda a água. ≈ 3 min
- Cozinhe a polpa por 5 minutos em fogo médio em uma panela.
- Adicione o psyllium, misturando vigorosamente para engrossar e dar consistência ao fufu.
A conta
Fufu de cenoura
- 4 cenouras, cortadas em cubos1,38 €
Total1,38 €
ou seja, 1,38 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- liquidificador
- peneira
- panela
- espátula
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