Fufu di carote
Un fufu leggero, ispirato alla cucina nigeriana: carote tritate e pressate in un panno, poi cotte e mescolate con la psillio per ottenere una pasta morbid…
Il «fufu di carote» è un piatto tradizionale nigeriano, caratterizzato da un basso contenuto di carboidrati. Una volta che le carote sono state ridotte in una polpa fine, questa ricetta è facile da preparare e offre una consistenza unica e gustosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in padella
- Costo stimato0,65 € 0,65 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,65 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola le carote con l’acqua fino ad ottenere una purea liscia. ≈ 4 min
- Versatelo in un telo e pressatelo per eliminare tutta l’acqua. ≈ 3 min
- Cuocere la polpa per 5 minuti a fuoco medio in una casseruola.
- Aggiungete la psillio mescolando energicamente per addensare e legare il fufu.
Il conto
Fufu di carote
- 4 carote, tagliate a cubetti0,65 €
Totale0,65 €
cioè 0,65 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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