Pasta vegetal de cenoura e pimentão

Pasta vegetal de cenoura e pimentão

Petisco

Uma pasta vegana: aveia em flocos e tofu amassado com um pouco de água, cenoura, pimentão e cebola ralados, temperada com mostarda, ketchup, alho e molho …

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Este sanduíche é uma combinação deliciosa de sabores e texturas. É perfeito para um café da manhã saudável e equilibrado.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Total15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentosem cozinhar
  • Custo estimado5,04 € 2,52 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,48 €
  • 2,58 €
  • 0,35 €
  • 0,99 €
  • 0,19 €
  • 0,06 €
  • 0,04 €
  • 0,15 €
  • 0,05 €
  • 0,04 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture o aveia em flocos e o tofu com um pouco de água para formar a base; um pouco de lecitina ajuda a emulsionar. ≈ 4 min
  2. Amasse a cenoura, o pimentão e a cebola; se preferir, você pode cortar uma parte em pedaços menores. ≈ 8 min
  3. Adicione uma colher de margarina e/ou óleo de canola. ≈ 3 min
  4. Tempere com shoyu, mostarda, ketchup, alho e pimenta a gosto. ≈ 3 min

A conta

Pasta vegetal de cenoura e pimentão

  • 250 g de aveia em flocos (ou farinha de espelta integral)0,48 €
  • 250 g de tofu2,58 €
  • 1 cenoura ou mais0,35 €
  • 1 pimentão vermelho ou mais0,99 €
  • 1 cebola ou mais0,19 €
  • margarina0,06 €
  • óleo de canola ou outro óleo vegetal0,04 €
  • molho de soja0,15 €
  • mostarda0,05 €
  • Molho de tomate0,04 €
  • alho0,09 €
  • pimenta0,02 €

Total5,04 €

ou seja, 2,52 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • liquidificador
  • mixer ou espremedor de batatas
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de aveia em flocos (ou farinha de espelta integral)
  • 250 g de tofu
  • 1 cenoura ou mais
  • 1 pimentão vermelho ou mais
  • 1 cebola ou mais
  • margarina
  • óleo de canola ou outro óleo vegetal
  • molho de soja
  • mostarda
  • Molho de tomate
  • alho
  • pimenta
  • Leite de soja em pó (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.

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