Pasta vegetal de cenoura e pimentão
Uma pasta vegana: aveia em flocos e tofu amassado com um pouco de água, cenoura, pimentão e cebola ralados, temperada com mostarda, ketchup, alho e molho …
Este sanduíche é uma combinação deliciosa de sabores e texturas. É perfeito para um café da manhã saudável e equilibrado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentosem cozinhar
- Custo estimado5,04 € 2,52 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,48 €
- 2,58 €
- 0,35 €
- 0,99 €
- 0,19 €
- 0,06 €
- 0,04 €
- 0,15 €
- 0,05 €
- 0,04 €
- 0,09 €
- 0,02 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o aveia em flocos e o tofu com um pouco de água para formar a base; um pouco de lecitina ajuda a emulsionar. ≈ 4 min
- Amasse a cenoura, o pimentão e a cebola; se preferir, você pode cortar uma parte em pedaços menores. ≈ 8 min
- Adicione uma colher de margarina e/ou óleo de canola. ≈ 3 min
- Tempere com shoyu, mostarda, ketchup, alho e pimenta a gosto. ≈ 3 min
A conta
Pasta vegetal de cenoura e pimentão
- 250 g de aveia em flocos (ou farinha de espelta integral)0,48 €
- 250 g de tofu2,58 €
- 1 cenoura ou mais0,35 €
- 1 pimentão vermelho ou mais0,99 €
- 1 cebola ou mais0,19 €
- margarina0,06 €
- óleo de canola ou outro óleo vegetal0,04 €
- molho de soja0,15 €
- mostarda0,05 €
- Molho de tomate0,04 €
- alho0,09 €
- pimenta0,02 €
Total5,04 €
ou seja, 2,52 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- liquidificador
- mixer ou espremedor de batatas
- faca
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