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Untable vegetal de zanahoria y pimiento

Untable vegetal de zanahoria y pimiento

Aperitivos

Una crema vegetal: copos de avena y tofu mezclados con un poco de agua, zanahoria, pimiento y cebolla triturados, con un toque de mostaza, ketchup, ajo y …

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Receta de Kittycataclysm, Fasten, Kellen y otros 6 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Este sándwich es una combinación deliciosa de sabores y texturas. Es perfecto para un desayuno saludable y equilibrado.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Total15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsin cocinar
  • Costo estimado3,20 € 1,60 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

2 personas
  • 0,48 €
  • 1,72 €
  • 0,15 €
  • 0,44 €
  • 0,10 €
  • 0,06 €
  • 0,04 €
  • 0,05 €
  • 0,05 €
  • 0,04 €
  • 0,05 €
  • 0,02 €

Precios de supermercados de España para 9 de 12 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle los copos de avena y el tofu con un poco de agua para formar la base; un poco de lecitina ayuda a emulsionar. ≈ 4 min
  2. Triture la zanahoria, el pimiento y la cebolla; si prefieres, puedes picarlos en trozos pequeños. ≈ 8 min
  3. Añade una cucharada de margarina y/o aceite de nabina. ≈ 3 min
  4. Añade salsa de soja, mostaza, kétchup, ajo y pimienta al gusto. ≈ 3 min

La cuenta

Untable vegetal de zanahoria y pimiento

  • 250 g de copos de avena (o harina de espelta integral)0,48 €
  • 250 g de tofu1,72 €
  • 1 zanahoria o más0,15 €
  • 1 pimiento o más0,44 €
  • 1 cebolla o más0,10 €
  • mantequilla0,06 €
  • aceite de nabina o cualquier otro aceite vegetal0,04 €
  • salsa de soja0,05 €
  • mostaza0,05 €
  • Kétchup0,04 €
  • ajo0,05 €
  • pimienta0,02 €

Total3,20 €

es decir, 1,60 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de copos de avena (o harina de espelta integral)
  • 250 g de tofu
  • 1 zanahoria o más
  • 1 pimiento o más
  • 1 cebolla o más
  • mantequilla
  • aceite de nabina o cualquier otro aceite vegetal
  • salsa de soja
  • mostaza
  • Kétchup
  • ajo
  • pimienta
  • Lecitina de soja en polvo (opcional)

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