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Uma releitura do bolo de cenoura.

Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese

Sobremesas

Um delicioso bolo de cenoura, macio e feito com óleo, canela e nozes, coberto com uma cobertura de queijo cremoso, manteiga e açúcar.

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Receita de Kittycataclysm, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Experimente esta versão de bolo de cenoura, macia e com um aroma delicioso. Ideal para quem aprecia sobremesas vegetarianas e sem glúten.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 10 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado9,47 € 0,79 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 pessoas

Bolo

  • 0,85 €
  • 0,40 €
  • 0,09 €
  • 0,39 €
  • 1,15 €
  • 0,55 €
  • 1,46 €
  • 1,79 €

Cobertura de açúcar

  • 1,93 €
  • 0,10 €
  • 0,76 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador por 5 minutos.
  2. Despeje a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro. ≈ 3 min
  3. Asse em forno pré-aquecido a 160 °C por 45 minutos.
  4. Verifique se está cozido, e depois deixe esfriar por 10 minutos na forma.
  5. Coloque sobre uma grade.
  6. Para a cobertura, misture o queijo cremoso, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura lisa e cremosa. ≈ 3 min
  7. Espalhe-o sobre o bolo frio usando uma espátula. ≈ 4 min

A conta

Bolo de cenoura com cobertura de cream cheese

  • 450 ml de óleo vegetal0,85 €
  • 400 g de farinha de trigo0,40 €
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio0,09 €
  • 570 gramas de açúcar0,39 €
  • 290 g de ovos (aproximadamente 5)1,15 €
  • 12 gramas de canela em pó0,55 €
  • 530 g de cenouras descascadas e raladas1,46 €
  • 150 g de nozes picadas1,79 €
  • 200 g de queijo cremoso para espalhar1,93 €
  • 150 gramas de açúcar0,10 €
  • 100 gramas de manteiga0,76 €

Total9,47 €

ou seja, 0,79 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • robô de cozinha
  • forma para bolo
  • espátula

Antes de começar

Ingredientes

  • 450 ml de óleo vegetal
  • 400 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 570 gramas de açúcar
  • 290 g de ovos (aproximadamente 5)
  • Uma pitada de sal
  • 12 gramas de canela em pó
  • 530 g de cenouras descascadas e raladas
  • 150 g de nozes picadas
  • 200 g de queijo cremoso para espalhar
  • 150 gramas de açúcar
  • 100 gramas de manteiga

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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