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尝试这款香甜、口感松软的胡萝卜蛋糕。适合素食者和不吃麸质的人。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$16.77 S$2.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.41
- S$0.57
- S$0.14
- S$1.37
- S$1.54
- S$0.03
- S$0.32
- S$1.59
- S$7.20
- S$0.36
- S$2.24
11 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料放入搅拌机中，搅拌5分钟。
- 为了制作一个直径为26厘米（10 1/2英寸）的蛋糕模具。 ≈ 3 分钟
- 以160°C（或使用3档火力）烘烤45分钟。
- 检查蛋糕是否烤熟，然后从烤箱中取出，并在模具中静置 10 分钟。
- 将蛋糕从模具中取出，放在烤架上。
- 对于馅料，将奶油奶酪、糖和黄油混合在一个碗中，搅拌至呈现光滑、奶油状的质地。 ≈ 4 分钟
- 用勺子将奶油均匀地涂抹在蛋糕上。 ≈ 4 分钟
账单
重新演绎的胡萝卜蛋糕
- 450 毫升（约 14 盎司）植物油S$1.41
- 400 克普通面粉S$0.57
- 2 汤匙苏打粉S$0.14
- 570 克 (约 1 磅 4 盎司) 的细砂糖S$1.37
- 290 克（约 10 盎司）的鸡蛋S$1.54
- 少许盐S$0.03
- 12 克 (约 1/2 盎司) 磨碎的肉桂S$0.32
- 530 克（约 1 磅 3 盎司）胡萝卜，去皮并擦成丝S$1.59
- 150 克 (5 盎司) 核桃，切碎S$7.20
- 150 克 (5 盎司) 细砂糖S$0.36
- 100 克 (3.5 盎司) 黄油S$2.24
总计S$16.77
即人均 S$2.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 料理机、蛋糕模具、铲子
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