Una versión renovada del pastel de zanahoria.
Un pastel suave y aromático de zanahoria, nuez y canela, acompañado de una crema de queso crema.
Descubra esta variante de pastel de zanahoria, suave y con un delicioso aroma. Ideal para los amantes de los postres vegetarianos y sin gluten.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Reposo10 min
- Total1 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado7,15 € 0,89 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,77 €
- 0,24 €
- 0,26 €
- 0,66 €
- 1,27 €
- 0,01 €
- 0,55 €
- 0,61 €
- 1,79 €
- 0,17 €
- 0,82 €
Precios de supermercados de España para 8 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes en un robot de cocina durante 5 minutos.
- Para crear un molde para un pastel de 26 cm de diámetro (10 1/2 pulgadas). ≈ 3 min
- Cocine a 160 °C (165 °C/Gas 3) durante 45 minutos.
- Verifique si el pastel está cocido, luego sácalo del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos en el molde.
- Desmoldar el pastel y colocarlo sobre una rejilla para hornear.
- Para el relleno, mezcle el queso crema, el azúcar y la mantequilla en un bol hasta obtener una consistencia suave y cremosa. ≈ 4 min
- Extienda la crema sobre el pastel utilizando una espátula. ≈ 4 min
La cuenta
Una versión renovada del pastel de zanahoria.
- 450 ml (14 onzas líquidas) de aceite vegetal0,77 €
- 400 g de harina común0,24 €
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio0,26 €
- 570 g (1 libra 4 onzas) de azúcar granulada0,66 €
- 290 g (10 onzas) de huevo1,27 €
- Una pizca de sal0,01 €
- 12 g (1/2 onza) de canela en polvo0,55 €
- 530 g (1 libra 3 onzas) de zanahorias, peladas y ralladas0,61 €
- 150 g (5 onzas) de nuez, picada1,79 €
- 150 g (5 onzas) de azúcar granulada0,17 €
- 100 g (3 1/2 onzas) de mantequilla0,82 €
Total7,15 €
es decir, 0,89 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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