Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Een herinterpretatie van een worteltaart

Een herinterpretatie van een worteltaart.

Desserts

Een zachte en geurige wortelcake, met amandel en kaneel, geserveerd met een roomkaascrème.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Probeer deze variant van wortelcake, die zacht en smaakvol is. Perfect voor liefhebbers van vegetarische en glutenvrije desserts.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 10
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 7,20 € 0,90 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,85
  • € 0,40
  • € 0,26
  • € 0,56
  • € 1,15
  • € 0,01
  • € 0,55
  • € 0,72
  • € 1,79
  • € 0,15
  • € 0,76

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine gedurende 5 minuten.
  2. Om een taartvorm van 26 cm diameter (10 1/2 inch) te maken. ≈ 3 min
  3. Bak in een voorverwarmde oven op 160 °C (165 °C/Gasstand 3) gedurende 45 minuten.
  4. Controleer of de taart gaar is, haal hem dan uit de oven en laat hem 10 minuten in de vorm afkoelen.
  5. Haal de taart uit de vorm en plaats deze op een bakrooster.
  6. Voor de vulling: meng de kaas, de crème, de suiker en de boter in een kom tot een glad en romige massa. ≈ 4 min
  7. Verdeel de crème over het gebak met een lepel. ≈ 4 min

De rekening

Een herinterpretatie van een worteltaart.

  • 450 ml (ongeveer 14 vloeibare ounces) plantaardige oliefarbe€ 0,85
  • 400 gram bloem van het type dat je normaal gebruikt€ 0,40
  • 2 eetlepels natriumbicarbonaat€ 0,26
  • 570 gram (1 pond 4 onzen) suiker€ 0,56
  • 290 g (10 onzen) eieren€ 1,15
  • Een snufje zout€ 0,01
  • 12 gram (ongeveer 1/2 theelepel) gemalen kaneel€ 0,55
  • 530 g (1 lb 3 oz) wortelen, geschild en geraspt€ 0,72
  • 150 g (ongeveer 5 onzen) gehakte hazelnoten€ 1,79
  • 150 g (ongeveer 5 onzen) kristalsuiker€ 0,15
  • 100 g (3 1/2 oz) boter€ 0,76

Totaal€ 7,20

of € 0,90 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 450 ml (ongeveer 14 vloeibare ounces) plantaardige oliefarbe
  • 400 gram bloem van het type dat je normaal gebruikt
  • 2 eetlepels natriumbicarbonaat
  • 570 gram (1 pond 4 onzen) suiker
  • 290 g (10 onzen) eieren
  • Een snufje zout
  • 12 gram (ongeveer 1/2 theelepel) gemalen kaneel
  • 530 g (1 lb 3 oz) wortelen, geschild en geraspt
  • 150 g (ongeveer 5 onzen) gehakte hazelnoten
  • 200 gram roomkaas
  • 150 g (ongeveer 5 onzen) kristalsuiker
  • 100 g (3 1/2 oz) boter

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling