Eine neue Interpretation des Karottenkuchens
Ein saftiger und duftender Karottenkuchen mit Nüssen und Zimt, serviert mit einer Sahnecreme.
Entdecken Sie diese Variante eines Karottenkuchens, der saftig und aromatisch ist. Ideal für alle, die vegetarische und glutenfreie Desserts mögen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten7,80 € 0,98 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,79 €
- 0,34 €
- 0,26 €
- 0,79 €
- 1,15 €
- 0,01 €
- 0,55 €
- 0,45 €
- 1,79 €
- 0,21 €
- 0,46 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Vermischen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine für etwa 5 Minuten.
- Um eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 26 cm (10 1/2 Zoll) zu formen. ≈ 3 Min.
- Backen Sie bei 160 °C (165 °C/Stufe 3) für 45 Minuten.
- Überprüfen Sie, ob der Kuchen fertig gebacken ist, und nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen. Lassen Sie ihn 10 Minuten lang in der Form abkühlen.
- Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und stellen Sie ihn auf ein Backblech.
- Für die Füllung: Vermischen Sie den Käse mit der Sahne, dem Zucker und dem Butter in einer Schüssel, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie die Creme gleichmässig auf dem Kuchen mit einem Spatel. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Eine neue Interpretation des Karottenkuchens
- 450 ml (14 flüssige Unzen) Pflanzenölfarbe1,79 €
- 400 g Allzweckmehl0,34 €
- 2 Esslöffel Natron0,26 €
- 570 g (1 Pfund 4 Unzen) Zucker0,79 €
- 290 g (10 Unzen) Eier1,15 €
- Eine Prise Salz0,01 €
- 12 g (1/2 Unze) gemahlener Zimt0,55 €
- 530 g (ca. 1 Pfund 3 Unzen) Karotten, geschält und gerieben0,45 €
- 150 g (5 Unzen) gemahlene Nüsse1,79 €
- 150 g (5 Unzen) Zucker, feinkristallform0,21 €
- 100 g (3 1/2 Unzen) Butter0,46 €
Gesamt7,80 €
das sind 0,98 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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