放大照片
这款奶油奶酪霜是一种基础配方：它可以涂在派底或饼干层之间，并在冷藏后凝固。明胶赋予它良好的稳定性。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式无需烹饪
- 素食
食材
人
- S$6.75
- S$0.12
做法
- 如果您使用明胶片，请在冷水中浸泡5分钟，使其变软。
- 在一个容器中，放入新鲜奶酪、糖和一半的奶油，然后用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将剩余的奶油放入一个小锅中，用中小火加热，直到温度达到约 50°C。
- 加入明胶，并将其融化在奶油中。 ≈ 3 分钟
- 将奶油奶酪和凝胶液混合在一起，然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在使用前，请让其冷却或变凉。
厨具
- 搅拌器、牛奶锅、温度计
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。