Krem z twarogu i żelatyny
Krem na bazie sera, śmietany i żelatyny, gładki i stabilny, idealny do dekorowania zimnych ciast lub przygotowywania domowego spodu do tarty.
Ten krem z twarogu jest podstawowym składnikiem: można go nakładać na spód ciasta lub pomiędzy warstwami ciasteczek, a po schłodzeniu staje się stabilny. Żelatyna zapewnia mu odpowiednią konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania5 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaBez gotowania
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 8,99 zł
- 0,25 zł
Przygotowanie
- Jeśli używasz żelatyny w formie arkuszy, namocz je przez 5 minut w zimnej wodzie.
- W misce umieśćcie ser, cukier i 2/3 śmietany, a następnie wymieszajcie trzepaczką lub mikserem. ≈ 4 min
- Podgrzej pozostałą część śmietany w małym rondelku, aż osiągnie temperaturę około 50 °C.
- Dodaj żelatynę i rozpuść ją w śmietanie. ≈ 3 min
- Wymieszaj ser twarogowy z płynem zawierającym żelatynę, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Pozwól mu ostygnąć lub schłodzić przed użyciem.
Przybory
- szczotka do czyszczenia, rondel, termometr
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.