Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 77/100Uma sopa vietnamita simples: um caldo de carne de porco com carne moída, luffa macia e bok choy, temperado com cebolinha e pimenta do reino.
Nota média* 93/100Uma sopa rápida do norte do Vietnã: cebolinha picada e amendoim triturado, refogados até dourarem, seguido por talos de taro (mùng) cozidos em água, tempe…
Nota média* 92/100Experimente esta deliciosa sopa de frango com kimchi, perfeita para os dias frios. Um toque oriental na sua cozinha belga!
Nota média* 66/100A sopa coreana de kimchi: carne de porco e kimchi cozidos em gochugaru e óleo de gergelim, fervidos em água com molho shoyu e alho, e depois adicionados t…
Nota média* 80/100Uma sopa vietnamita para o Tết: pedaços de cogumelos recheados com carne moída, cogumelos pretos e cebolinha, cozidos suavemente em um caldo claro.
Nota média* 87/100Uma sopa vietnamita de verão: mexilhões pequenos salteados e depois cozidos em seu caldo, com tomate e suco de tamarindo, finalizados com manjericão e ceb…
Nota média* 98/100Uma sopa vietnamita simples: tomates cozidas e depois fervidas em água, ovos batidos adicionados em fios, e manjericão ou cebolinha.
Nota média* 78/100Uma sopa azeda vietnamita para duas pessoas: peixes cozidos em um caldo de tamarindo com tomate, flores de sesbania e brotos de feijão, finalizada com alh…
Nota média* 61/100Uma sopa tradicional do centro do Vietnã: frango refogado com alho e cozido lentamente, com um toque de folhas de lá giang, temperado com nước mắm e servi…
Nota média* 84/100Uma sopa vietnamita: folhas de couve-flor cozidas, enroladas em volta de carne moída temperada, amarradas com um talo de cebolinha e cozidas na água de co…
Nota média* 85/100Experimente esta deliciosa sopa belga com macarrão oriental de batata, perfeita para um almoço ou jantar leve.
Nota média* 90/100Uma sopa vietnamita azeda: peixes, batatas fritas, caldo de tamarindo, flores de sesbania, manjericão e hortelã. Servir quente com arroz.