Sopa vietnamita de tomate e ovo
Uma sopa vietnamita simples: tomates cozidas e depois fervidas em água, ovos batidos adicionados em fios, e manjericão ou cebolinha.
Experimente esta deliciosa omelete com tomate e ervas frescas. Perfeita para um café da manhã ou uma refeição leve, é fácil de preparar e combina bem com alface.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado1,85 € 0,93 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 1,42 €
- 0,40 €
- 0,03 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Bata as claras. ≈ 4 min
- Corte os tomates em pedaços. ≈ 8 min
- Em uma panela, refogue metade dos tomates no óleo até que fiquem macios. Adicione água e tempere com sal.
- Quando a água começar a ferver, adicione os ovos, um de cada vez, com uma mão, enquanto mistura com um garfo para formar fios. ≈ 3 min
- Adicione o tempero em pó, ajuste o sal, adicione o restante das tomates e desligue o fogo. ≈ 8 min
- Adicione endro ou ciboule e sirva quente. ≈ 2 min
A conta
Sopa vietnamita de tomate e ovo
- 3 a 4 tomates1,42 €
- 2 ovos0,40 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
- Sal0,00 €
Total1,85 €
ou seja, 0,93 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- bolo
- pão baguette
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