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品尝这份美味的番茄和新鲜香草煎蛋卷。无论是作为早餐还是轻食，它都非常方便制作，并且与绿叶沙拉搭配也很美味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$2.63 S$1.32 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.04
- S$0.53
- S$0.05
- S$0.01
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 打散鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 将西红柿切成块。 ≈ 8 分钟
- 在一个小锅中，先用油将一半的番茄炒至变色。然后加入水和盐。
- 当水开始沸腾时，用一只手将鸡蛋逐个倒入，同时用法棍搅拌，形成细长的蛋丝。 ≈ 3 分钟
- 加入调味料，搅拌均匀，加入剩余的番茄，然后关火。 ≈ 8 分钟
- 撒上莳萝或香菜，趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
越南番茄蛋汤
- 3-4 个番茄S$2.04
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1 汤匙食用油S$0.05
- 盐S$0.01
总计S$2.63
即人均 S$1.32
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、碗、法棍
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