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这道西葫芦和番茄的汤清淡而色彩鲜艳。它充分利用夏季的蔬菜，制作起来非常简单。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖煮
- 预估成本S$7.15 S$1.79 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.75
- S$0.55
- S$0.05
- S$4.67
- S$0.13
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在油中煸炒洋葱。
- 加入切碎的西葫芦和番茄。 ≈ 3 分钟
- 倒入蔬菜高汤和压碎的大蒜。
- liberally 调味。 ≈ 2 分钟
- 将食材放入压力锅，然后用小火慢炖30分钟。
账单
百里香西葫芦番茄汤
- 3 个西红柿，切成小块S$1.75
- 1 个洋葱，切碎S$0.55
- 1瓣大蒜，切碎S$0.05
- 1 升蔬菜高汤S$4.67
- 2 汤匙花生油S$0.13
总计S$7.15
即人均 S$1.79
参考价格，因商店而异。
厨具
- 高压锅
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