Zucchini-Tomaten-Suppe mit Thymian

Zucchini-Tomaten-Suppe mit Thymian

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Ein sommerlicher Zucchini- und Tomatensuppe, aromatisiert mit Thymian und Knoblauch, die in einem Schnellkochtopf mit Gemüsebrühe gekocht wird. Leicht und…

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Diese Zucchini- und Tomatensuppe ist leicht und farbenfroh. Sie verwendet saisonale Gemüsesorten und lässt sich einfach zubereiten.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchmorgerät
  • Geschätzte Kosten7,72 € 1,93 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 1,09 €
  • 0,15 €
  • 0,06 €
  • 6,15 €
  • 0,27 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Braten Sie die Zwiebel in der Öl an.
  2. Fügen Sie den Zucchini und die gehackten Tomaten hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Gießen Sie die Gemüsesuppe und den zerdrückten Knoblauch hinzu.
  4. Würzen Sie großzügig. ≈ 2 Min.
  5. Erhitzen Sie in einem Schnellkochtopf, und lassen Sie dann bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln.

Die Rechnung

Zucchini-Tomaten-Suppe mit Thymian

  • 3 Tomaten, gewürfelt1,09 €
  • 1 Zwiebel, fein gehackt0,15 €
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt0,06 €
  • 1 Liter Gemüsesaft6,15 €
  • 2 Esslöffel Erdnussöl0,27 €

Gesamt7,72 €

das sind 1,93 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 große Zucchini, gewürfelt
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Liter Gemüsesaft
  • Eine Prise Thymian
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack.
  • 2 Esslöffel Erdnussöl

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