Courgette-tomatensoep met tijm
Een zomerse courgette- en tomatensoep, geurt naar tijm en knoflook, gekookt in een bouillon met hoge druk. Licht en eenvoudig.
Deze courgette- en tomatensoep is licht en kleurrijk. Hij maakt gebruik van seizoensgroenten en is eenvoudig te bereiden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeGeglaceerd/langzaam gegaard
- Geschatte kostprijs€ 4,84 € 1,21 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,22
- € 0,19
- € 0,09
- € 3,25
- € 0,09
Prijzen in België.
Bereiding
- Fruit de ui in de olie aan.
- Voeg de courgette en de gehakte tomaten toe. ≈ 3 min
- Giet de groentebouillon en de fijngehakte knoflook erbij.
- Breng rijkelijk op smaak. ≈ 2 min
- Breng in de stoompan aan de kook, en laat vervolgens 30 minuten zachtjes garen.
De rekening
Courgette-tomatensoep met tijm
- 3 tomaten, in kleine stukjes gesneden€ 1,22
- 1 ui, fijn gesneden€ 0,19
- 1 teentje knoflook, fijn gehakt€ 0,09
- 1 liter groentebouillon€ 3,25
- 2 eetlepels pindakaasolie€ 0,09
Totaal€ 4,84
of € 1,21 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.