Sopa de calabacita y tomate con tomillo
Una sopa de verano con calabacín y tomate, aromatizada con tomillo y ajo, cocinada en una olla a presión con un caldo de verduras. Ligera y sencilla.
Esta sopa de calabacín y tomate es ligera y de colores. Utiliza verduras de temporada y es muy fácil de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción lenta
- Costo estimado5,54 € 1,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,85 €
- 0,10 €
- 0,05 €
- 4,45 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Sofríe la cebolla en el aceite.
- Añade el calabacín y los tomates picados. ≈ 3 min
- Vierta el caldo de verduras y el ajo machacado.
- Condimentar generosamente. ≈ 2 min
- Cocine en la olla a presión hasta que hierva, luego deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
La cuenta
Sopa de calabacita y tomate con tomillo
- 3 tomates, cortados en cubos0,85 €
- 1 cebolla, picada0,10 €
- 1 diente de ajo, picado0,05 €
- 1 litro de caldo de verduras4,45 €
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete0,09 €
Total5,54 €
es decir, 1,39 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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