Sopa de calabaza con ajo y caldo
Una sopa sencilla de calabaza, cebolla y ajo, rebozada en aceite de cacahuete y luego cocida en caldo de verduras en olla de cocción rápida. Lista en una …
La sopa de calabaza es un clásico de otoño. Se prepara con muy poca grasa y un caldo de verduras.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de cocciónCocción a presión
- Costo estimado16,11 € 4,03 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 11,47 €
- 0,10 €
- 0,05 €
- 4,45 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
- Añade el zapallo cortado en cubos, el caldo de verduras, el ajo machacado y las especias.
- Cocine durante 30 minutos en la olla a presión.
La cuenta
Sopa de calabaza con ajo y caldo
- 1 calabaza de tamaño mediano (aproximadamente 1 kg)11,47 €
- 1 cebolla, picada0,10 €
- 1 diente de ajo, machacado0,05 €
- 1 litro de caldo de verduras4,45 €
- 1 cucharada de aceite de cacahuete0,04 €
Total16,11 €
es decir, 4,03 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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