Soupe au potiron, à l'ail et au bouillon
Une soupe simple au potiron, à l'oignon et à l'ail, rissolée à l'huile d'arachide puis cuite au bouillon de légumes en cocotte-minute. Prête en une heure.
La soupe au potiron est un grand classique de l'automne. Elle se prépare avec très peu de matière grasse et un bouillon de légumes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson30 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtMoyen
- Mode de cuissonCuisson sous pression
- Coût estimé15,04 € 3,76 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végan
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 11,47 €
- 0,19 €
- 0,09 €
- 3,25 €
- 0,04 €
Préparation
- Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le potiron coupé en dés, le bouillon de légumes, l'ail écrasé et l'assaisonnement.
- Faites cuire 30 minutes à la cocotte-minute.
L'addition
Soupe au potiron, à l'ail et au bouillon
- 1 potiron de taille moyenne (environ 1 kg)11,47 €
- 1 oignon, haché0,19 €
- 1 gousse d'ail, écrasée0,09 €
- 1 l de bouillon de légumes3,25 €
- 1 c. à soupe d'huile d'arachide0,04 €
Total15,04 €
soit 3,76 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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