土豆荨麻汤

土豆荨麻汤

前菜

一道用新鲜荨麻叶、黄油、土苹果和大蒜烹制的绿色粗犷汤,最后用蔬菜研磨机打成泥。

放大照片
↓ 跳到食谱

荨麻汤是一种简单的、营养丰富的家庭菜肴。荨麻叶可以像菠菜一样烹饪。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间1 小时
  • 总计1 小时 20 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式炖煮
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$2.28
  • S$0.09

做法

  1. 清洗叶子时,请从茎部向尖端方向进行,因为叶子仍然带有刺。 ≈ 2 分钟
  2. 在锅中用黄油炒制叶子。
  3. 搅拌水,持续搅拌5分钟。
  4. 加入大蒜,然后加入去皮切成块的苹果。 ≈ 3 分钟
  5. 将所有食材放入锅中,加入盐,煮沸后转小火,炖煮1小时。
  6. 在烹饪结束时,将所有食材一起放入蔬菜研磨机中研磨。 ≈ 3 分钟
  7. 根据您的口味,可以适量加入法式酸奶油。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 炖锅,蔬菜研磨机

开始之前

食材

  • 1 束新鲜的荨麻小叶(仅叶子部分),约 150 克
  • 3 个中等大小的土苹果
  • 2瓣大蒜
  • 1. 核桃油 (约 15 克)
  • 一小撮盐
  • 水,用于覆盖
  • 法式酸奶油,根据个人口味(可选)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分