Zupa pokrzywowa z ziemniakami
Zielona, prosty zupka z młodych liści pokrzywy, gotowana na maśle z ziemniakami i czosnkiem, a następnie zmiksowana w blenderze.
Zupa z pokrzywy to proste i pożywne danie, przygotowywane z warzyw z własnego ogrodu. Liście pokrzywy można gotować podobnie jak szpinak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaGotowanie na wolnym ogniu
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,79 zł
Przygotowanie
- Przemyj liście, trzymając je za łodygę i kierując w stronę końców, ponieważ nadal są ostry. ≈ 2 min
- Podsmażcie liście na patelni z masłem orzechowym.
- Wymieszaj wodę i pozostaw na 5 minut, aby się przestali.
- Dodaj czosnek, a następnie obierane i pokrojone w kawałki jabłka. ≈ 3 min
- Zasypcie całość wodą, solą i pozostawcie do gotowania przez 1 godzinę.
- Na końcu gotowania, zmiel wszystko w maszynce do warzyw. ≈ 3 min
- W zależności od Twoich preferencji, możesz dodać odrobinę śmietany. ≈ 3 min
Przybory
- brytfanna
- młyn do przetwarzania warzyw
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.