Nota média* 76/100
Pratos principais
Spanakopita: torta grega de espinafre
Torta grega crocante de espinafre e queijo feta, envolta em massa filo e assada no forno. Pode ser servida quente ou fria, cortada em quadrados.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 99/100
Petisco
Pazhampori, banana frita à moda de Kerala
Fatias de banana-da-terra cobertas com uma pasta de açafrão, e batatas fritas até ficarem bem douradas. Um lanche simples e reconfortante, típico do Keral…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Varškėčiai, panquecas de queijo fresco
Panquecas de queijo fresco lituanianas: feitas com queijo fresco amassado, ovo, açúcar e um pouco de farinha de trigo, fritas em uma frigideira e servidas…
Nota média* 72/100
Pratos
Porco com suco de gengibre
Um prato chinês do Sichuan: coxas de porco cozidas, cortadas em cubos, aquecidas em caldo e cobertas com um molho de gengibre, vinagre e óleo de gergelim.
Nota média* 100/100
Bebidas
Suco de batata crua
Uma receita tradicional espanhola: suco de maçã crua e prensada, possivelmente adoçado com limão siciliano, maçã ou cenoura, a ser consumido imediatamente…
Nota média* 100/100
Bebidas
Chocolate quente à holandesa
O “chocolademelk” holandês: uma mistura de cacau e açúcar dissolvidos gradualmente em leite quente, ou uma versão rápida, preparada com leite em pó e aque…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de morugem com croûtons e amêndoas
Uma salada de ervas silvestres: mourão selvagem colhido no jardim, vinagrete de mostarda e maple, torradas com curry, amêndoas torradas e raspas de parmes…
Nota média* 77/100
Culinária vegetariana
Crepes de cogumelos com tahine
Crepes salgadas recheadas com cogumelos salteados com alho, cebola e tahine. Uma receita vegetariana, utilizando farinha integral, sem ovos nem leite.
Nota média* 71/100
Pratos
Coelho em porchetta
Receita de coelho recheado e assado, com recheio de bacon e erva-doce.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Flan de queijo fresco
Experimente esta torta de queijo espalhavel, perfeita para um lanche ou para comer entre as refeições. Simples e deliciosa!
Nota média* 70/100
Confeitaria
Torta de pinoles
Torta de creme de confeiteiro com limão siciliano, com bolinhos dourados assados no forno, sobre uma base de massa amanteigada.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Pudim basco de brioches do dia anterior
Pudim cozido em banho-maria: brioches ou croissants do dia anterior, embebidos em uma mistura de leite, ovo e açúcar, aromatizado com baunilha ou canela.