Nota média* 58/100
Pratos
Rob polo de Shiraz com arroz, nozes e romã
Arroz com Chiraz, adoçado com xarope de granada, com nozes, passas e cebolas caramelizadas, cozido no vapor: uma especialidade da província de Fars.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 58/100
Nota média* 78/100
Pratos
Bagre-europeu cozido com tomate e mostarda
Um prato com siluro, um peixe de água doce, cozido com tomate e mostarda, e finalizado com um molho cremoso. Uma receita polonesa tradicional e fácil de p…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada de repolho com frutas e salsichas
Uma salada de repolho crocante, com cenoura, queijo, abacaxi e passas, regada com um molho cremoso de limão. Refrescante e saborosa.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Düğür çorbası (sopa de triguilho fino)
Uma deliciosa salada de grão de bico com legumes suaves e temperados, perfeita para um prato frio.
Nota média* 97/100
Pratos
Pokora, bolinhos iranianos de grão-de-bico
Bebéis do Khouzestan, feitos com farinha de grão-de-bico, cebolinha e açafrão, fritos até ficarem bem dourados e servidos com um molho de tomate saboroso.
Nota média* 71/100
Pratos principais
Bò bía, rolinhos de jicama e linguiça chinesa
Rolos vietnamitas frescos, recheados com jicama refogada, linguiça chinesa, omelete, camarões secos e ervas, com um molho de amendoim e hoisin.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Ney payasam, arroz com jaggery e ghee de Kerala
O “ney payasam” dos templos do Kerala: um doce feito com arroz cozido, açúcar de cana e manteiga, até obter uma consistência espessa, com coco ralado, cas…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Kue cincin, argolas fritas na calda
O kue cincin é um pequeno anel indonésio feito com farinha de arroz e coco ralado, frito e depois mergulhado em um xarope de açúcar de palme espesso.
Nota média* 100/100
Pratos
Omelete recheada dobrada à moda dos bistrôs
Uma omelete macia, preparada no estilo tradicional, com os ingredientes que você tiver à mão: ervas frescas, presunto, queijo ou legumes salteados. Uma re…
Nota média* 92/100
Pratos
Röd fisksoppa, sopa sueca de peixe com tomate e endro
Uma sopa completa sueca: peixe branco cozido em um caldo de tomate temperado com limão siciliano e açúcar, acompanhado de legumes, bastante endro e um pou…
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Painço de primavera com cebolas e rabanetes
Uma salada de primavera, com cebolas caramelizadas com especiarias, rabanetes em fatias e suas folhas picadas, temperada com azeite aromático.
Nota média* 95/100
Pratos
Batatas catalãs com alho e salsinha
Batatas cortadas em fatias finas, cozidas delicadamente em uma frigideira e depois temperadas com alho e salsinha picados: um acompanhamento simples e sab…