Batatas catalãs com alho e salsinha
Batatas cortadas em fatias finas, cozidas delicadamente em uma frigideira e depois temperadas com alho e salsinha picados: um acompanhamento simples e sab…
Essas batatas catalanas são preparadas da mesma forma que uma tortilla: em fatias finas, cozidas lentamente na gordura. Alho e salsa são adicionados no final do cozimento para realçar o sabor.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento25 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado2,68 € 0,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,90 €
- 0,28 €
- 0,36 €
- 0,13 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em fatias bem finas, como se fosse para fazer uma tortilla. ≈ 8 min
- Em uma frigideira, frite as batatas salgadas em fogo baixo, na gordura escolhida, mexendo constantemente.
- Depois de cozidas, escorra o excesso de gordura e coloque-as em um prato. ≈ 2 min
- Tempere com alho e salsa picados, e sirva bem quente. ≈ 2 min
A conta
Batatas catalãs com alho e salsinha
- 1 quilo de batatas1,90 €
- 6 colheres de sopa de óleo, banha de porco ou margarina0,28 €
- 1 colher de sopa de salsinha picada0,36 €
- 1 colher de sopa de alho picado0,13 €
- Sal grosso0,01 €
Total2,68 €
ou seja, 0,67 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- prato para servir
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