Painço de primavera com cebolas e rabanetes

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 cebolas grandes
• 1 colher de chá de coentro moído
• 1 colher de chá de sementes de carvi
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de molho shoyu picante
• 1 balde de rabanetes, com suas folhas

Asse o pão e deixe-o crescer coberto.

Corte as cebolas grandes em fatias, refogue-as por alguns minutos e deixe-as amolecer, tampadas.

Adicione à a cebola o coentro moído e as sementes de carvi, a gosto.

Antes de servir, regue o pão com uma mistura de azeite temperado com especiarias e misture bem.

Espalhe a farinha de trigo na travessa, coloque as cebolas caramelizadas, as rabanetes em fatias e as folhas de rabanete picadas por cima. Tempere com molho shoyu.