Nota média* 87/100
Pratos
Pampo no vapor com porco, aletria e cogumelos pretos
Um delicioso frango assado, recheado com cogumelos, acompanhado de arroz e legumes.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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3181 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 70/100
Pratos
Gobies cozidos com folhas de mostarda azedas
Um prato familiar vietnamita: pequenos peixes-gato marinados em molho de peixe, cozidos em um leito de folhas de mostarda fermentadas, refogadas com alho,…
Nota média* 87/100
Pratos
Cá bống tượng kho dứa, gobi cozido com abacaxi e nước mắm
Um prato vietnamita: peixe gobie marinado em molho de peixe, pimenta do reino e açúcar, cozido com pimenta seca e fatias de abacaxi até obter um molho car…
Nota média* 91/100
Pratos
Gobies braseados com cúrcuma
Um prato vietnamita familiar: pequenos peixinhos desossados, refogados com cebola e açafrão fresco, temperados com molho de peixe e açúcar, cozidos até ob…
Nota média* 96/100
Molhos
Molho de vinho tinto
Um molho sueco com vinho tinto: cebola caramelizada, vinho e vinagre reduzidos, caldo de carne bovina, espessante à base de amido de milho e nozes de mant…
Nota média* 92/100
Pratos
Röd fisksoppa, sopa sueca de peixe com tomate e endro
Uma sopa completa sueca: peixe branco cozido em um caldo de tomate temperado com limão siciliano e açúcar, acompanhado de legumes, bastante endro e um pou…
Nota média* 92/100
Pratos
Curry vermelho de tofu, brócolis e castanha-de-caju
Um curry vegetariano vermelho: tofu marinado em sementes de gergelim e molho shoyu, castanha de caju, brócolis e pimentão, cozidos por alguns minutos no l…
Nota média* 100/100
Confeitaria
Rulltårta, rocambole sueco com geleia
O bolo enrolado sueco: uma massa leve, feita com ovos batidos, assada por apenas 5 minutos em forno muito quente, depois virada sobre açúcar, coberta com …
Nota média* 90/100
Culinária vegetariana
Bolinhos suecos de raízes com queijo
Galettes suecas: cenoura, rabanete e aipo ralados, cebolinha, ovo, queijo envelhecido, tomilho, alecrim e raspas de limão siciliano, douradas em manteiga.
Nota média* 97/100
Pratos
Salmão na frigideira com pimenta-rosa, molho bearnês de laranja
Filetes de salmão generosamente temperados com especiarias para churrasco e pimenta rosa, grelhados em fogo alto, servidos com uma béarnaise com raspas e …
Nota média* 62/100
Petisco
Rolinhos de rosbife
Um buffet sueco: fatias finas de rosbife, recheadas com uma creme de gorgonzola e queijo fresco com cebola roxa, acompanhadas de palitos de aipo, enrolado…
Nota média* 91/100
Confeitaria
Rosenbröd, pãezinhos suecos com corte em cruz
Pães suecos de leite: massa fermentada com margarina, cortada em formato de cruz com tesoura para abrir, banhada em ovo e polvilhada com sementes de papou…