Nota média* 94/100
Pratos
Batatas salteadas com tomate e alho
Batatas fritas com alho, tomate e cebolinha verde: um prato simples e leve, que pode ser preparado em menos de uma hora, sem carne.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 93/100
Pratos
Batatas salteadas à alemã
As “Bratkartoffeln” alemãs: batatas fritas na frigideira, douradas e aromatizadas com ervas, acompanhadas de bacon defumado e um ovo batido, para uma refe…
Nota média* 95/100
Petisco
Batatas chips crocantes
Batatas fritas caseiras, embebidas em água salgada com limão, e depois fritas em várias camadas: crocantes, a serem armazenadas em um recipiente fechado.
Nota média* 87/100
Pratos
Kho quẹt, molho vietnamita de camarão para molhar
O kho quẹt, um prato vietnamita doce e salgado, feito com camarões secos, cebolinha e bacon crocante, ideal para acompanhar arroz glutinoso e legumes.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Picolés de pitaia vermelha e iogurte
Sorvete de pitaya vermelho e iogurte, com um toque de rosa vibrante, sem necessidade de sorveteira: uma receita de verão colorida e fácil de preparar para…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Sorvete de pinha sem sorveteira
Um sorvete refrescante de manga, também conhecido como manga, preparado no liquidificador com leite e um pouco de limão siciliano: uma sobremesa leve e se…
Nota média* 82/100
Sobremesas
Sorbet de abacaxi e banana com licor de laranja
Um sorvete refrescante de abacaxi e banana, com um toque de licor de laranja: uma sobremesa de verão deliciosa, que pode ser preparada com ou sem sorvetei…
Nota média* 64/100
Sobremesas
Picolés de melão verde e pepino
Sorvetes frescas e leves de melão verde e pepino, fáceis de preparar sem sorveteira: ideais para se refrescar nos dias quentes de verão.
Nota média* 100/100
Molhos
Bechamel leve, sem manteiga nem leite de vaca
Um molho branco mais leve, sem manteiga ou leite de vaca: feito com farinha de espelta integral, óleo de canola e leite de aveia, e pronto em menos de dez…
Nota média* 100/100
Molhos
Molho bechamel caseiro, liso e cremoso
Um molho branco cremoso e aveludado, pronto em poucos minutos: um molho de manteiga, leite, e, por fim, uma pitada de sal e pimenta branca.
Nota média* 84/100
Molhos
Caldo de legumes caseiro, receita básica
Caldo de legumes básico, preparado com cenoura, aipo, couve, cebola, manjericão e talos de salsinha, temperado com pimenta do reino, louro e coentro.
Nota média* 88/100
Culinária vegetariana
Salada de triguilho com azeitonas e grão-de-bico
Salada de trigo sarraceno, grão de bico, azeitonas kalamata e legumes crocantes, temperada com um molho de soja, pimenta sambal e alho, para marinar.