Nota média* 46/100
Pratos
Cassoulet tradicional
O cassoulet: feijão branco cozido com bacon, cenouras e alho, e depois com confit de pato, salsichas de Toulouse e ervas, gratinado no forno em uma panela…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
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Por aparelho e modo de cozimento
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Da estação em outubro:
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- Couve-flor 12
- Pera 9
- Agrião 2
- Aspargo verde 2
- Ruibarbo 2
- Acelga 1
- Rúcula 1
1305 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 95/100
Pratos principais
Cardos fritos empanados
Um prato espanhol com cardos: talos descascados e cozidos, marinados em limão, azeite e salsa, e depois empanados em massa de ovo e fritos em azeite de ol…
Nota média* 80/100
Pratos
Cardos com amêndoas de Natal à aragonesa
O prato tradicional de Ano Novo em Ayerbe e em toda a região de Aragão: cardos cozidos por uma hora e meia, regados com um molho bechamel com cebola, e fi…
Nota média* 100/100
Petisco
Bocadinhos de piquillo caramelizado com queijo fresco
Um petisco espanhol doce e salgado: tiras de pimientos caramelizados na frigideira, sobre quadrados de pão torrado com queijo fresco.
Nota média* 96/100
Petisco
Rocambole de cheddar e brócolis
Um pão saboroso, com notas de queijo cheddar e brócolis, ideal para petiscos ou refeições.
Nota média* 98/100
Petisco
Charosset do Magrebe
Um charoset típico da Pessaout, preparado com passas, damascos e especiarias, para um sabor único.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Charosset (receita iraquiana)
Massa de tâmaras e nozes, tradicional para a celebração judaica do Pessaouh.
Nota média* 83/100
Pratos principais
Salada de aspargos na frigideira com grão-de-bico
Uma salada morna: aspargos grelhados, azeite com alho e azeitonas, grão de bico, limão siciliano, salsinha, hortelã e brotos de espinafre.
Nota média* 80/100
Pratos
Char siu, porco laqueado cantonês
Porco laqueado cantonês (versão simples): Peito de porco macio, coberto com molho char siu, açúcar e pimenta, e grelhado no churrasco até caramelizar.
Nota média* 61/100
Pratos
Porco laqueado (porco grelhado à chinesa)
Um prato tradicional chinês, o porco laqueado, é cozido lentamente e marinado com especiarias para um sabor único.
Nota média* 58/100
Pratos
Bife bovino grelhado na brasa
Bifes de carne temperados com especiarias e ervas, grelhados em brasa para um sabor incomparável.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Crepes tanzanianos
Experimente estes crepes finas tanzanianas, semelhantes às crepes, servidas quentes e com um aroma delicioso.