Nota média* 76/100
Pratos principais
Escargots grelhados
Caracóis aragoneses, limpos, secos e depois grelhados no forno, temperados apenas com sal e pimenta: uma receita simples e rápida.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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5756 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 97/100
Pratos
Escalopes de vitela com damascos e queijo de cabra
Filés de vitela empanados e dourados na manteiga, desglacés a gosto com limão siciliano, conhaque, rum ou marsala, acompanhados de damascos e queijo de ca…
Nota média* 100/100
Petisco
Formigas na árvore
Petisco americano: ramos de salsão cobertos com pasta de amendoim e decorados com passas.
Nota média* 64/100
Pratos
Paleta de cordeiro em crosta grelhada
Cordeiro envolto em uma marinada de mostarda e ervas, seguido por uma crosta de farinha de rosca grelhada, resultando em uma textura crocante.
Nota média* 88/100
Petisco
Bolo salgado vegetal de azeitonas
Bolo salgado macio e sem produtos de origem animal, com tofu em cubos e azeitonas verdes e pretas, ideal para servir como aperitivo ou em piqueniques.
Nota média* 79/100
Pratos
Zviti (ensopado picante sérvio)
Um prato de Bou Saâda: pimentão, tomate e alho grelhados e descascados, triturados no pilão com coentro, e depois misturados com uma farinha de trigo fina…
Nota média* 62/100
Pratos
Zembrocal (arroz da ilha da Reunião)
Arroz aromático com legumes e especiarias (açafrão, gengibre, cardamomo, cravo), cozido lentamente em uma panela com tampa.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Xuixo, o doce espanhol
Beignets catalães enrolados em um creme catalão, fritos em azeite de oliva e polvilhados com açúcar.
Nota média* 91/100
Petisco
Bocados de anchova com alho e pimenta amarela
Anchovas marinadas em azeite de alho dourado e pimenta amarela, servidas em torradas de pão integral, com salsinha.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Cipollata do Molise
Omelete de cebola macio, típico da região de Molise, cozido em fogo baixo com salsinha e azeite de oliva, que era tradicionalmente preparado para o café d…
Nota média* 83/100
Confeitaria
Kugelhopf da Alsácia
Gugelhupf alsaciano com massa fofa e aerada, com amêndoas finas, assado em uma forma untada: um bolo simples e delicioso.
Nota média* 60/100
Pratos principais
Tomates confitados com camarões grandes
Pães de baguete recheados com tomate confitado, assado por três horas no forno, e camarões grelhados, temperados com azeite.