Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 71/100Carimeen (um tipo de peixe) marinado em sal, pimenta do reino, açafrão e vinagre, parcialmente frito e depois cozido em um pote de barro com leite de coco…
Nota média* 69/100Karimeen pollichathu: peixe marinado e grelhado, envolto em um molho de cebola, tomate e leite de coco, dentro de uma folha de bananeira, e cozido em fogo…
Nota média* 47/100Uma sobremesa festiva do Kerala: lentilha (chana dal) grelhada, embebida e cozida, triturada e caramelizada com jaggery (açúcar de cana) e ghee (manteiga …
Nota média* 73/100Os “alu puri” do Bangladesh: uma espécie de pão achatado feito com farinha de trigo, recheado com um purê de batata temperado com pimenta, cebola frita e …
Nota média* 46/100Experimente esta receita de “goude”, um prato típico belga, com repolho e bacon. Uma entrada saborosa e reconfortante.
Nota média* 82/100Um prato tradicional sérvio: farinha de trigo misturada com milho, cozida em banha de porco, mexida constantemente, e depois combinada com queijo ralado e…
Nota média* 52/100O hareis de Omã e dos Emirados: trigo embebido e cozido por muito tempo com a carne, depois amassado até formar uma consistência cremosa, servido com ghee…
Nota média* 52/100Experimente esta deliciosa caixa com cebola e frango, um prato rico em sabores e texturas.
Nota média* 52/100A bebida finlandesa do dia 1 de maio: água adoçada com limão siciliano, levemente fermentada, e depois engarrafada com uvas passas, que indicam quando est…
Nota média* 32/100Experimente esta receita de rosbife recheada, um prato romeno delicioso e cheio de sabor.
Nota média* 72/100Um bolo romeno: base de biscoito leve com nozes moídas, recheado com merengue, coberto com uma creme de manteiga com café e nozes torradas, e raspas de ch…
Nota média* 71/100Um prato clássico dos restaurantes taiwaneses: pequenos pedaços de costelinha de porco envoltos em farinha e fritos, depois refogados com pimentão, cenour…