Nota média* 67/100
Culinária vegetariana
Pelka bengali com folhas de taro
Um prato rústico da região de Rangpur: folhas de taro macias, cozidas suavemente com mostarda, alho, pimenta e cebola.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Purê de cebola crua picante
Um prato bengali muito simples: cebola crua, pimenta, alho, gengibre e coentro, temperados com óleo de mostarda e limão siciliano, acompanhados de arroz c…
Nota média* 100/100
Bebidas
Frappuccino caseiro de café gelado
Um café gelado cremoso, estilo frappuccino: leite frio, café solúvel e açúcar misturados com gelo picado, para ser consumido em um copo grande com canudo.
Nota média* 84/100
Pratos
Fondue bourguignonne de carne
Cubos de carne bovina cozidos em um óleo quente aromatizado com tomilho e louro, para serem apreciados à mesa, acompanhados de uma variedade de molhos, es…
Nota média* 61/100
Confeitaria
Focaccia macia com azeite
Uma focaccia com massa fermentada por quatro a seis horas, esticada com os dedos, untada e salgada, com uma variação com cebolas brancas ou vermelhas.
Nota média* 90/100
Pratos
Picadillo filipino de porco e batatas
Um guisado filipino de carne de porco moída, cozida com alho, cebola, tomate e batatas em cubos: um prato familiar simples, que pode ser preparado rapidam…
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Pasta de amendoim caseira
Amêndoas torradas, descascadas e depois misturadas com açúcar, sal e um pouco de óleo ou manteiga derretida, para criar uma pasta de amendoim caseira, cre…
Nota média* 54/100
Pratos
Carne de Peshawar com especiarias, cozida lentamente
Um boi paquistanês cozido lentamente em óleo de mostarda, alho, pimenta seca inteira e especiarias, temperado com iogurte natural ou limão siciliano.
Nota média* 97/100
Petisco
Anéis de cebola crocantes com grão-de-bico
Anéis de cebola revestidos com uma pasta de farinha de grão-de-bico temperada, fritos até ficarem crocantes: um petisco ideal para o aperitivo.
Nota média* 37/100
Pratos
Cuscuz com cebola, uvas-passas e canela
Um cuscus marroquino basco, cozido no vapor em um caldo de frango e grão-de-bico, com cebola bem refogada, passas e canela.
Nota média* 84/100
Pratos
Recheio de tacos de frango tipo tinga
Um recheio de tinga para tacos e burritos: frango desfiado cozido em um molho de tomate, cebola e pimentão verde, com pimenta.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa cremosa de abacate
Uma sopa cremosa de abacate, batata e creme de leite, temperada com alho e cebola, ideal para acompanhar com croutons dourados ou cebolinha.