Nota média* 67/100
Pratos principais
Bò bía, rolinhos de jicama e linguiça
Rolos vietnamitas recheados com jicama e cenoura salteadas, linguiça doce e camarões secos, acompanhados da respectiva molho.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6082 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 61/100
Pratos
Torresmo e porco com farinha de arroz
Uma preparação vietnamita feita com pele de porco seca e carne de porco defumada, enrolada em farinha de arroz tostada, ideal para ser consumida em pequen…
Nota média* 93/100
Pratos
Falukorv no forno com queijo e tomate
Uma salsicha sueca Falukorv, com furos, recheada com fatias de queijo temperado com mostarda e ketchup, assada no forno com cebola e tomate.
Nota média* 83/100
Pratos
Bacalhau fresco com molho de creme azedo e endro
Bacalhau fresco pochê com pimenta jamaicana e cebola, acompanhado de uma creme azeda com endro e limão siciliano, batatas e ervilhas.
Nota média* 75/100
Petisco
Falafel indiano de grão-de-bico e fava
Falafels de grão-de-bico e favas, aromatizados com alho e especiarias, fritos em fogo baixo e servidos com molhos e suco de tamarindo, com um sabor bem ma…
Nota média* 81/100
Petisco
Falafel do Cuzistão de grão-de-bico
Falafels iranianos de grão-de-bico, picados e temperados com alho, cebola e pimenta verde, com sementes de gergelim e fritos em óleo bem quente.
Nota média* 64/100
Sobremesas
Mousse gelatinosa de laranja
Uma sobremesa fresca com laranja, creme e gemas de ovo, preparada com gelatina incolor em um molde e desenformada após três horas na geladeira.
Nota média* 89/100
Culinária vegetariana
Lodeh de milho tenro no leite de coco
Um prato indonésio de milho macio, quiabo e folhas de manjericão, cozidos em leite de coco aromático, com tomate e pimenta verdes.
Nota média* 34/100
Pratos
Tábua vietnamita de frios e ovos
Uma seleção de iguarias vietnamitas, incluindo carnes curadas, barriga de porco cozida em água de coco, ovos de galinha e picles, cuidadosamente montada e…
Nota média* 87/100
Pratos
Filé de salmão assado com manteiga derretida
Um filé de salmão untado com manteiga derretida, temperado com sal e pimenta, cozido por cerca de 20 minutos a 175 °C: uma receita sueca simples e rápida.
Nota média* 95/100
Pratos
Risoto rápido de atum com cebola frita
Um risoto rápido: arroz pré-cozido em sachê, misturado com atum temperado e finalizado com cebola frita crocante. Pronto em segundos.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Falafel egípcio de fava
Falaféis egípcios feitos com favas secas, ervas frescas, cominho e sementes de gergelim, moldados em pequenas bolinhas e fritos em óleo quente.