Nota média* 76/100
Sobremesas
Halva majlesi, halva persa das cerimônias
O halva tradicional iraniano: feito com farinha de trigo torrada e peneirada, depois cozida em manteiga, e ligada com um xarope de açafrão, aromatizado co…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 68/100
Sobremesas
Halva preta de Ardabil
Descubra esta deliciosa receita de halva preto de Ardabil, um doce tradicional iraniano.
Nota média* 69/100
Sobremesas
Halva de três farinhas com água de rosas e açafrão
Um halva persa: feito com farinha integral e uma mistura de farinha de trigo branca, grão de bico e arroz torrado em fogo baixo, tudo ligado com óleo de g…
Nota média* 34/100
Sobremesas
Halva de sagu de Hormozgan com açafrão, água de rosas e nozes
Um sabor do sul do Irã: pérolas de sagu, embebidas por um dia, cozidas com açúcar na água e na gordura até ficarem espessas e elásticas, aromatizadas com …
Nota média* 70/100
Pratos
Gangan daun mengkudu, peixe no leite de coco com folhas de noni
Um prato indonésio de peixe cozido em leite de coco, com folhas de noni cozidas, uma pasta feita de cebola, gengibre, coentro e galanga, e coco assado.
Nota média* 45/100
Pratos
Gangan asam kering, peixe e legumes no leite de coco
A versão central do Kalimantan do prato “gangan asam”: peixe com formato de cobra, feijão longo e repolho branco cozidos em leite de coco azedado com bili…
Nota média* 67/100
Petisco
Gandus, bolo de arroz no vapor de Palembang
Um bolo salgado de Palembang: massa feita com farinha de arroz e leite de coco com aroma de pandan, cozido no vapor, e recheado com camarões secos, aipo, …
Nota média* 52/100
Pratos
Gagape, carne cozida no leite de coco com coco torrado
Um prato indonésio de carne de vaca cozida em leite de coco espesso, com uma pasta de especiarias dourada (açafrão, galanga, gengibre, nozes de bancoul) e…
Nota média* 73/100
Pratos
Gadon tahu, bocadinhos de tofu e carne no vapor
Uma especialidade de Purwokerto: tofu amassado e carne moída, combinados com ovo e leite de coco, temperados com cásshula, envoltos em folhas de bananeira…
Nota média* 66/100
Pratos
Gabus pucung (peixe-cabeça-de-cobra com keluak)
Um prato betawi de Jacarta: peixe garoupa marinado em limão e frito, seguido de cozimento em um molho escuro com nozes keluak, capim-limão, salam e piment…
Nota média* 61/100
Pratos
Gaspatxo de pastor, coelho e frango com pão ázimo
Um prato típico de Valência: coelho e frango fritos, depois cozidos com tomate, cebola, alho e páprica, engrossados com pequenas fatias de pão (tipo "coca…
Nota média* 46/100
Pratos
Fricandó de boi
O fricandó catalão: fatias de carne de boi empanadas e douradas, cozidas por uma hora com cebola, tomate, ervas e vinho tinto, e depois envoltas em um pur…