Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado com abacaxi e frutos do mar
Arroz frito com abacaxi, frango, camarão e ovos mexidos: um prato completo e colorido, inspirado no famoso “arroz frito havaiano”, também conhecido como "…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
6091 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 46/100
Pratos
Nasi dagang com atum e leite de coco
Arroz cozido no leite de coco e com feno-grego, acompanhado de um curry de atum picante: a receita do nasi dagang, um prato típico da costa leste da Malás…
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz biryani malaio com basmati
Um arroz biryani aromático, com arroz basmati, manteiga clarificada (ghee), canela, hortelã e folhas de curry: um prato único e colorido, perfeito para to…
Nota média* 61/100
Pratos
Arroz com frango de Hainan
Frango poché, arroz aromático com alho e gengibre, molho picante e sopa: o clássico malaio do arroz com frango de Hainan, passo a passo.
Nota média* 57/100
Pratos
Arroz com frango perfumado, caldo e molhos
Frango cozido em um caldo aromático, coberto com molho shoyu e mel, e depois frito, servido com arroz cozido no mesmo caldo, com alho e gengibre.
Nota média* 76/100
Pratos
Arroz salteado com frango na omelete
Arroz refogado com frango, ervilhas e cenoura, envolvido em uma omelete fina. Um prato completo, inspirado na culinária malaia, servido bem quente.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Bolinhos de mandioca com açúcar de palma
Bolinhos de mandioca e coco ralado, recheados com açúcar de coco, e fritos. Uma iguaria do Sudeste Asiático, crocante e macio.
Nota média* 80/100
Pratos
Tortilha espanhola de batata com chouriço
Uma omelete espanhola espessa, com batatas, cebola, alho e páprica, com chouriço ou cogumelos, servida quente ou fria, como petisco.
Nota média* 75/100
Pratos
Goulash de fígado com creme e cogumelos
Um guisado de fígado refogado, dourado na manteiga e cozido com cebola, caldo e creme, com adição de cogumelos salteados: um prato para três pessoas.
Nota média* 70/100
Confeitaria
Torta alemã de queijo fresco
Uma torta alemã com massa crocante e recheio leve de creme de queijo fresco batido, com merengue, uvas passas, maçãs ou limão siciliano, a escolha é sua.
Nota média* 63/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de couve-flor e brócolis com molho de curry
Tortas douradas de batata, couve-flor e brócolis, servidas com um molho cremoso de curry e cebolinha: um prato vegetariano generoso.
Nota média* 40/100
Pratos
Tomates recheados à persa
Tomates recheadas com carne moída, arroz e ervas frescas, assadas em forno baixo: um prato familiar persa, aromático e fácil de preparar para quatro pesso…