Bolinhos de mandioca com açúcar de palma
Bolinhos de mandioca e coco ralado, recheados com açúcar de coco, e fritos. Uma iguaria do Sudeste Asiático, crocante e macio.
Esses bolinhos, inspirados na culinária indonésia e malaia, são preparados com fécula de mandioca e coco ralado. Eles escondem um recheio de açúcar de coco que derrete durante o cozimento. Ideal para serem consumidos mornos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total35 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofritar
- Custo estimado1,63 € 0,41 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,85 €
- 0,51 €
- 0,02 €
- 0,25 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture bem a batata-doce ralada, o coco ralado e o sal até formar uma pasta. ≈ 4 min
- Pegue um pouco da massa. ≈ 3 min
- Modele-a. ≈ 10 min
- Polvilhe com um pouco de açúcar de coco. ≈ 10 min
- Modele a massa em uma bola perfeita. ≈ 10 min
- Frite em óleo quente em fogo médio até que estejam totalmente cozidos.
- Experimente. ≈ 3 min
A conta
Bolinhos de mandioca com açúcar de palma
- 250 g de mandioca ralada0,85 €
- 75 g de coco ralado0,51 €
- 25 g de açúcar de coco0,02 €
- óleo para fritura, na quantidade necessária0,25 €
Total1,63 €
ou seja, 0,41 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Panela ou frigideira
- tigela
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