Cassavebeignets met palmsuiker
Gefrituurde bolletjes van maniok en geraspte kokos, gevuld met suiker en vervolgens gefrituurd. Een lekkernij uit Zuidoost-Azië, knapperig en zacht.
Deze beignets, geïnspireerd door de Indonesische en Maleisische keuken, worden gemaakt met maniokmeel en kokosrasp. Ze bevatten een hart van gezoete kokos, dat smelt tijdens het bakken. Heerlijk warm.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefritteren
- Geschatte kostprijs€ 1,63 € 0,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,85
- € 0,51
- € 0,02
- € 0,25
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de geraspte maniok, geraspte kokosrasp en zout goed door elkaar tot een gladde massa. ≈ 4 min
- Neem een klein beetje deeg. ≈ 3 min
- Vorm het. ≈ 10 min
- Bestrooi het met wat fijne suiker. ≈ 10 min
- Rol het deeg tot een perfecte bol. ≈ 10 min
- Bak ze in heet olie op middelhoog vuur tot ze volledig gaar zijn.
- Proef. ≈ 3 min
De rekening
Cassavebeignets met palmsuiker
- 250 g geraspte maniok€ 0,85
- 75 gram kokosrasp€ 0,51
- 25 gram suiker€ 0,02
- Frituurolie, in de benodigde hoeveelheid€ 0,25
Totaal€ 1,63
of € 0,41 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.